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Le Nigéria sera en mesure d’exporter de l’igname certifié au Royaume-Uni et aux Etats-Unis d’ici la fin du mois de juin, a annoncé vendredi, le ministre de l’agriculture et du développement rural nigérian : Audu Ogbeh.
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http://www.journalducameroun.com/le-nigeria-va-exporter-de-ligname-vers-le-royaume-uni-et-les-usa
La Chine désire importer le tubercule nigérian pour satisfaire ses demandes, industrielle et locale. Au Nigéria, l’exécutif veut miser sur l’exportation d’ignames pour booster ses revenus agricoles.
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http://www.agenceecofin.com/tubercules/2402-45176-la-chine-veut-importer-l-igname-nigeriane
La plateforme nationale des organisations paysannes et les producteurs agricoles (Pnoppa) et le projet AgriFam mettent les bouchées doubles pour le rayonnement de la filière Igname. A cet effet, ils ont organisé le jeudi 06 octobre 2016 un diner en vue de mobiliser les décideurs politiques et de plaider pour la promotion de cette spéculation.
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http://www.fraternitebj.info/societe/article/diner-de-mobilisation-des
Pas de colorant chimique au nom suspect … C’est d’une igname que les nouvelles stars de la pâtisserie tirent leur étrange couleur.
Cet automne, l’igname est de tous les desserts. Venue tout droit des Philippines, Dioscorea alata est ultra populaire de Manille à New York. En filipino, on l’appelle aussi ube ou ubi.
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http://www.lessentiel.lu/fr/lifestyle/story/Ce-fruit-exotique-qui-rend-les-desserts-violets-18389678
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Selon le ministère congolais de l’agriculture, l’igname occupe 1% de la production vivrière, devancé par le manioc (73%) suivi par les bananes (8%), le maïs (4%), le riz (2%) et la patate douce (2%). Or avant l’arrivée des bantu, des Soudanais, des Nilotiques et des portugais, dans les royaumes, les chefferies, les villages et les campements de l’actuelle République démocratique du Congo, on mangeait des ignames et beaucoup d’autres produits forestiers non ligneux (PFNL).
En conséquence, les autorités congolaise envisage de lancer la “décennie nationale des ignames” afin que d’ici 2021, la production d’ignames comestibles atteignent 8% de la production vivrière en vue de diversifier et d’améliorer quantitativement et surtout qualitativement la ration alimentaire de dizaines de millions de Congolais.
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Voici une jolie manière de faire pousser ses ignames sans avoir mal au dos. Pour cela, il suffit de vous procurer un sac et de visionner la vidéo ci-dessous :
Pour faire face à la baisse de productivité de l’igname en Côte d’Ivoire, les acteurs de la plateforme mise en place dans le cadre du projet du Système de production d’igname (Yamsys) ont décidé en fin de semaine dernière des prototypes d’itinéraire technique, des rotation de culture de l’igname et des programmes de formation des producteurs.
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L’igname de Chine, également connue sous le nom de dioscorea opposita, est considérée comme un aliment miracle.
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https://www.epochtimes.fr/cinq-aliments-que-la-medecine-chinoise-recommande-aux-femmes-10138.html
100 dollars un donut. C’est le prix que certains New-Yorkais sont capables de débourser pour s’offrir un beignet composé d’une mousse d’ignames violet et fourré d’une gelée de champagne Cristal.
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Une filière de transformation de l’igname se met de plus en plus en place à Léo (Sud-Est du Burkina Faso) …
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