La recherche en matière de valorisation des potentialités nutritionnelles de l’igname encouragée

La recherche en matière de valorisation des potentialités nutritionnelles de l’igname encouragée

Le Programme d’appui Stratégique à la Recherche Scientifique ( PASRES) en Côte d’Ivoire encourage les recherches en matière de valorisation des potentialités nutritionnelles de l`igname.

Ce programme a notamment pour objectif de valoriser les ignames riches en amidon en vue de développer la production de pain composé à faible index glycémique afin de lutter en outre contre le diabète de type 2.

Lire la suite de l’article au lien suivant :

http://news.abidjan.net/h/619286.html

Le Nigeria commence à exporter des ignames vers l’Europe et les Etats-Unis

Le Nigeria commence à exporter des ignames vers l’Europe et les Etats-Unis

Le Nigeria a commencé à exporter des ignames vers l’Europe et les États-Unis, pour diversifier son économie,  dépendante du pétrole, et lui permettre d’augmenter son stock de devises. Une première cargaison d’ignames est partie du port de Lagos, la capitale économique du pays, en présence du ministre de l’Agriculture Audu Ogbeh.

Lire la suite de l’article au lien suivant :

https://www.voaafrique.com/a/le-nigeria-commence-a-exporter-des-ignames-vers-l-europe-et-les-etats-unis/3921600.html

 

Le Nigéria va exporter de l’igname vers les USA et le Royaume-Uni

Le Nigéria va exporter de l’igname vers les USA et le Royaume-Uni

Le Nigéria sera en mesure d’exporter de l’igname certifié au Royaume-Uni et aux Etats-Unis d’ici la fin du mois de juin, a annoncé vendredi, le ministre de l’agriculture et du développement rural nigérian : Audu Ogbeh.

Lire la suite de l’article au lien suivant :

http://www.journalducameroun.com/le-nigeria-va-exporter-de-ligname-vers-le-royaume-uni-et-les-usa

Diner de mobilisation des décideurs politiques pour un accompagnement de la filière Igname

Diner de mobilisation des décideurs politiques pour un accompagnement de la filière Igname

La plateforme nationale des organisations paysannes et les producteurs agricoles (Pnoppa) et le projet AgriFam mettent les bouchées doubles pour le rayonnement de la filière Igname. A cet effet, ils ont organisé le jeudi 06 octobre 2016 un diner en vue de mobiliser les décideurs politiques et de plaider pour la promotion de cette spéculation.

Lire la suite de l’article au lien suivant :

http://www.fraternitebj.info/societe/article/diner-de-mobilisation-des

L’igname : la nouvelle star de la pâtisserie

L’igname : la nouvelle star de la pâtisserie

Pas de colorant chimique au nom suspect … C’est d’une igname que les nouvelles stars de la pâtisserie tirent leur étrange couleur.

Cet automne, l’igname est de tous les desserts. Venue tout droit des Philippines, Dioscorea alata est ultra populaire de Manille à New York. En filipino, on l’appelle aussi ube ou ubi.

Lire la suite de l’article au lien suivant :

http://www.lessentiel.lu/fr/lifestyle/story/Ce-fruit-exotique-qui-rend-les-desserts-violets-18389678

ou bien encore au liens suivants :

http://www.grazia.fr/article/on-vous-presente-le-ube-ou-ou-bay-le-nouveau-legume-star-d-instagram-828642

http://madame.lefigaro.fr/cuisine/purple-ube-la-patate-douce-pourpre-qui-colore-nos-desserts-260916-116866

 

Droit à l’alimentation : vers la décennie des ignames ?

Droit à l’alimentation : vers la décennie des ignames ?

Selon le ministère congolais de l’agriculture, l’igname occupe 1% de la production vivrière, devancé par le manioc (73%) suivi par les bananes (8%), le maïs (4%), le riz (2%) et la patate douce (2%). Or avant l’arrivée des bantu, des Soudanais, des Nilotiques et des portugais,  dans les royaumes, les chefferies, les villages et les campements de l’actuelle République démocratique du Congo, on mangeait des ignames et beaucoup d’autres produits forestiers non ligneux (PFNL).

En conséquence, les autorités congolaise envisage de lancer la “décennie nationale des ignames” afin que d’ici 2021, la production d’ignames comestibles atteignent 8% de la production vivrière en vue de diversifier et d’améliorer quantitativement et surtout qualitativement la ration alimentaire de dizaines de millions de Congolais.

Lire la suite de l’article au lien suivant :

http://www.kba-foncaba.be/fr/projets/rd-congo/59-francais/partenaires/partenaires-dans-le-sud/1536-droit-a-l-alimentation-vers-la-decennie-des-ignames.html?showall=1&limitstart

Plan de bataille pour la productivité de l’igname en Côte d’Ivoire

Plan de bataille pour la productivité de l’igname en Côte d’Ivoire

Pour faire face à la baisse de productivité de l’igname en Côte d’Ivoire, les acteurs de la plateforme mise en place dans le cadre du projet du Système de production d’igname (Yamsys) ont décidé en fin de semaine dernière des prototypes d’itinéraire technique, des rotation de culture de l’igname et des programmes de formation des producteurs.

Lire la suite de l’article au lien suivant :

http://www.commodafrica.com/02-03-2016-plan-de-bataille-pour-la-productivite-de-ligname-en-cote-divoire